Die Rebsorte Ciliegiolo wurde früher nicht reinsortig ausgebaut. Antonio Camillo war einer der ersten und damit Vorbild für viele andere. Weinberge mit besonders alten Rebstöcke sind das Kapital von Antonio, nur von dort kommt die Qualität die er für seine Weine braucht. Der Ciliegiolo Vallerana ist aus einer Einzellage mit bis zu 100 Jahre alten Rebstöcken. Kirsche, Sauerkirsche, Johannisbeere im Duft, mineralisch, zupackend und lebendig.