Giuseppe Sedilesu
In den Bergen Sardiniens der "Barbagia" im Ort der Rebsorte Cannonau - Mammoiada fanden wir dieses Weingut welches DER Spezialist für diese Rebe ist. Die teils uralten im Alberello System gezogenen Rebstöcke bringen extraktstarke, intensive Trauben hervor. Der Wein daraus ist ein genuines Erzeugnis der stolzen Sarden. Ausserdem gibt es hier seit einigen Jahren die Rebsorte Granazza die früher zwischen den Rotweinreben stand. Heute wird sie einzeln auf eigenen Weinbergen kultiviert, der Weißwein daraus ist einzigartig. Im Keller und Weinberg wird aus Überzeugug biologisch gewirtschaftet. Dasneue Kellergebäude in der Ortsmiitte ist so gebaut das kaum Pumpern nötigsind - der Wein fließt mit Schwerkraft vom Keltern bis zum Holzfass.
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