Auch bei Le Contesse geht der Weg immer mehr Richtung Bio Anbau. Neben einigen Weinen gibt es diesen Prosecco. Er duftet nach grünen Äpfeln, Birnen, auch gekochen Birnen, Blüten, er sehr lebendig und erfrischend. Er ist trocken und elegant mit einer schönen Perlage.