Fonte dell'Anguillaia ist eine Weiterentwicklung des vorherigen Basisweins "Cabernet und Alicante" und hat seinen Namen von dem Fluss, der am Rand des Anwesens fließt. In seinem Bett finden sich noch verschiedene Mineralien wie der Pyrit der Rigoloccio-Minen und das Silbersulfid. Eleganz, Geschmack und Frische sind die Schlüsselwörter, um den Wein zu beschreiben. Der Ausbau ist für 12 Monate in Edelstahltanks mit weiterer Reifung von min. 4 Monaten auf der Flasche. Im Glas zeigt der Wein ein sehr intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert er sich mit Düften nach Waldbeeren, Sauerkirsche, Johannisbeere, gefolgt von einer leichten Würze. Im Mund besticht er durch Struktur, Frische und Balance. Der lange Abgang verleiht einen eleganten Geschmack, mit einer angenehm fruchtigen und balsamischen Note.
