Dieser Wein lässt bereits in der Nase sein Potential erahnen. Dunkle Beeren wie Brombeeren lassen auf eine Leichte Süße schließen. Durch etwas Säure erhält er eine schöne Frische, welche ihn nicht zu schwer werden lässt, mit einem anhaltendem Finale. Wir glauben auch geeignet für Primitivo Fans.
Passt wunderbar zu "Pasta al Ragù", aber auch zu intensiven Antipasti wie Parmesan, Fenchelsalami oder luftgetrocknetem Schinken.
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