Cabernet Franc,eine Rebsorte, der hier in der Nähe des Meeres mit dem hügeligen Hinterland, gut gedeiht. Das Konzept geht ja auch in der Bolgheri Zone auf. Nur hat man im Sülichsten Eck der Toskana nicht das Renomé. Aber der Rotwein verdient Aufmerksamkeit, tiefdunkeles schwarviolett im Glas, Duft nach schwarzen Johannisbeeren, Kräuter wie Lorbeer, Salbei, Thymian aber auch Kaffee, Kakao und Vanille. Ein Hauch Minze ergänzt den Eindruck. Im Mund noch etwas ungestüm aber nach Belüftung harmoisch, edel und von kühler Eleganz.