Ein wunderbar runder und cremiger Chardonnay mit dennoch typischer Mineralität. Fruchtige Nase mit Anklängen von Vanille und Caramel durch den Ausbau in den Barriques. Sehr ausgewogen und harmonisch.
24 Stunden Mazeration auf den Schalen mit anschließender Gärung und Battonage in Eichenfässern. Ausgebaut wird dieser Wein dann für 6 Monate in Barrique Fässern.