Details
Dicht, rund, herrlicher Duft nach roten Früchten, Maulbeere, Himbeere auch Brombeere. Aus Nero di Avola-, Cabernet Sauvignon-, Merlot- und Syrah-Trauben. Nach der Ernte in kleinen Kasetten erfolgt zunächst eine Kaltmazeration für 5 Tage bei 8 Grad Celsius. Dieses Verfahren, in Italien nicht sehr verbreitet, bewirkt die optimale Erhaltung der Fruchtaromen im Wein. Anschließend normale Vergärung mit den Schalen bei 26-28 Grad. Nach einer Verfeinerung in kleinen Holzfässern erfolgt die Abfüllung. Der Wein ist sehr dicht und hat viel Schmelz; die 14 % Alkohol sind nicht schmeckbar. Der Wein ist elegant, schmeichelt mit südlichem Feuer den Gaumen. Wir sind überzeugt, dass Sie mehr Wein für diesen Preis nicht finden können.
Zusatzinformation
| Wein | Rosso Sicilia, IGT |
|---|---|
| Weingut | Az. Agr. Di Giovanna |
| Jahrgang | 2009 |
| Weintyp | Rotwein |
| Alkoholgehalt | 14 % |
| Region | Sizilien |
| Inhalt | 0,75 l |
| Rebsorte | Nero di Avola, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon |
| Verschluß | Kunststoff |
| Mundgefühl | Wie Samt und Seide |
| Lust und Laune | Gesellig mit Freunden |
| Essen | Alltagsküche oder einfach nur so |
| Trinktemperatur | 16 - 18 Grad |
| Persönliche Bewertung | 18,5 / 20 Punkte |
| Trinkbar ab | Sofort |
| Optimale Reife | 2012+ |
| Anbau | Biologisch anerkannt |
| Auszeichnungen | 2 Gläser |
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