Etna Rosso, DOC 2007

Geprägt durch das besondere Klima und den vulkanischen Boden entsteht im besonderen Mikroklima des Etna ein charaktervoller, hellerer Rotwein, der zurückhaltend mit Tannin ausgestattet, in seiner subtilen fruchtigen Art an Burgunder erinnert. Der Wein ist von einer deutlichen Mineralität geprägt. Mich erinnert der Duft immer wieder an den Geruch der heißen Vulkansteine am Vulkan selbst.Ein sehr eigenständiger Wein, der gerade auch in der warmen Jahreszeit sehr gut leicht gekühlt genossen werden kann.