Details
Der Cimaio wird aus spät gelesenen, vollreifen Verdicchio Trauben gekeltert. Entsprechend leuchtendes Gelb in der Farbe. Der Ausbau erfolgt im neuen Holzfass, welches aber nicht dominant rüberkommt, sondern sehr gut zum enormen Schmelz und der Dichte des Weines passt. Feine Aromen von Trockenfrüchten, Honig, Blüten im Bukett. Betörend in seiner Intensität die er im Mund entfaltet. Verdicchio, die Rebsorte die gemeinhin unterschätzt wird, zeigt hier alles was sie kann.
Zusatzinformation
| Wein | Verdicchio dei Castelli dei Jesi "Cimaio", DOC |
|---|---|
| Weingut | Casalfarneto |
| Jahrgang | 2006 |
| Weintyp | Weisswein |
| Alkoholgehalt | 14 % |
| Region | Marken |
| Inhalt | 0,75 l |
| Rebsorte | Verdicchio |
| Verschluß | Naturkork |
| Mundgefühl | Kräftig, voll, mit Stil |
| Lust und Laune | Anspruchsvolles Trinkvergnügen |
| Essen | Für die Festtage |
| Trinktemperatur | 10 - 12 Grad |
| Persönliche Bewertung | 18,5 / 20 Punkte |
| Trinkbar ab | Sofort |
| Optimale Reife | 2012+ |
| Anbau | Konventionell |
| Auszeichnungen | 2 Gläser |
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