Schioppettino, COF, DOC

Autochthone Rebsorte des Friaul, der Duft erinnert an frische Waldfrüchte, Brombeeren und einen Hauch von Nelke. . Ein vollmundiges, kräftiges Bukett, das dem Gaumen schmeichelt. Als Begleiter einer deftigen Mahlzeit eignet er sich besonders. Gerne erinnere ich mich an eine Flasche Schioppettino zu gegrilltem Fleisch vom Fogolar in einem urigen Lokal in der Nähe von Udine.