Aceto Balsamico di Modena, "Riserva Bio Speciale"

Ein herrlicher Balsamessig, der wie der traditionelle Balsamico aus gekochtem Traubenmost erzeugt wird und dann für 20 Jahre in kleinen Holzfässern gelagert wird. Ein Konzentrat feinster Aromen. Frucht im Vordergrund, dann Karamel, Schokolade. Das Säure-Süße-Verhältnis ist sehr ausgewogen. Ideal als Aperitif, zu Erdbeeren oder um Soßen abzuschmecken. Einer unserer Verkaufsschlager.